Red Ecolsierra Kooperative

Cooperativa Rossa Ecolsierra

La rete di produttori biologici della Sierra Nevada de Santa Marta lavora per ricompattare la società colombiana dopo anni di guerra civile e per promuovere la convivenza pacifica. Per questo hanno ricevuto nel 2017 il premio per la pace “Emprender paz”. La cooperativa ha requisiti molto elevati in termini di coltivazione e lavorazione, è certificata ecologicamente e cerca sempre di portare la qualità del caffè ad un nuovo livello con nuove scoperte.

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