I 40 piccoli agricoltori della cooperativa mista di agricoltori Miale Tubana vivono e coltivano sulle pendici del vulcano orientale dell'Uganda, il Monte Elgon, e coltivano chicchi di caffè della varietà Nyasaland in via di estinzione.
Il collettivo lavora da sempre con metodi estensivi come la coltivazione di colture di copertura e utilizza solo fertilizzanti e pesticidi di origine animale e vegetale. Nei fertili giardini vengono coltivate piccole quantità di caffè utilizzando frutta, verdura, tuberi e molte altre specie locali e in armonia con l'ambiente circostante. La diversità delle piante e dei grandi alberi da ombra africani nutrono la struttura del suolo e lo proteggono dal forte sole tropicale.
Questo modo di lavorare e i cicli che ne derivano rappresentano una struttura essenzialmente sostenibile e consentono agli animali, alle piante e alle persone locali di convivere armoniosamente.