elaborazione
Cosa c'è di naturale nel caffè?
Il Natural Process o lavorazione a secco del caffè è una delle tecniche di lavorazione che avviene direttamente dopo la raccolta. Tali caffè possono sviluppare forti note fruttate e tropicali....
Cosa c'è di naturale nel caffè?
Il Natural Process o lavorazione a secco del caffè è una delle tecniche di lavorazione che avviene direttamente dopo la raccolta. Tali caffè possono sviluppare forti note fruttate e tropicali....
Qual è il processo del miele nel caffè?
Il Processo del Miele – chiamato anche lavorazione semisecca o caffè semilavato – è una delle tecniche di lavorazione direttamente successive alla raccolta del caffè. I residui della frutta e...
Qual è il processo del miele nel caffè?
Il Processo del Miele – chiamato anche lavorazione semisecca o caffè semilavato – è una delle tecniche di lavorazione direttamente successive alla raccolta del caffè. I residui della frutta e...
Cos'è il caffè lavato?
Questo processo post-raccolta dà come risultato un caffè che esalta le caratteristiche naturali della varietà e del terroir. Nel caso dei caffè lavati, la polpa delle ciliegie mature del caffè...
Cos'è il caffè lavato?
Questo processo post-raccolta dà come risultato un caffè che esalta le caratteristiche naturali della varietà e del terroir. Nel caso dei caffè lavati, la polpa delle ciliegie mature del caffè...