• Ecolsierra Kooperative, Sierra Nevada Kolumbien — Kaffeeplantage und Ernte
  • Sortengold Kaffee frisch aufgebrüht — Ecolsierra Kolumbien im Glas
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Sortengold

Kolumbien Café Ole - Café Creme (ehemals Ecolsierra)

Kolumbien Café Ole - Café Creme (ehemals Ecolsierra)

i Röstung
i Komplexität

Kaffee der Kooperative Cafecauca (ACEC), Meseta de Popayán, Cauca, Kolumbien. 100% Arabica (Excelso EP), Washed, 1.700–2.100 m. Bio-zertifiziert, im Schatten gewachsen (shade-grown). Milchschokolade, Nougat, Mandel, Zitrone & Limette.

Herkunft & Röstung

Herkunft: Meseta de Popayán, Cauca, Kolumbien (Kooperative Cafecauca / ACEC)

Anbauhöhe: 1.700–2.100 m | Aufbereitung: Washed | Varietäten: Castillo, Caturra, Typica

Zertifizierung: Bio — rund 500 Kleinproduzent*innen, davon etwa 80 Frauen

Profil: Milchschokolade, Nougat, Mandel, Zitrone & Limette — mittel geröstet

Röstung: Frisch nach Bestellung in Berlin (Communal Coffee Space, Neukölln)

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Unsere Biozertifizierung

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Unsere Berliner Röstungen sind perfekt balanciert: Noten von Zartbitterschokolade und Nuss treffen auf klassischen Espresso-Wumms. Ideal für Siebträger und Vollautomaten.

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