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Sortengold

Mount Elgon Peaberry

Mount Elgon Peaberry

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i Komplexität

Mount Elgon Peaberry aus Uganda. Washed, hell-mittel geröstet. Perlbohne — entsteht in nur 5–10% aller Kaffeekirschen. Noten von Mandarine, rotem Apfel und fermentiertem Tee. Als ausgewogener Filterkaffee oder spannender Espresso für besondere Tage.

Herkunft & Röstung

Herkunft: Mount Elgon, Uganda

Aufbereitung: Washed | Anbauhöhe: 1.800–2.200m

Bohnentyp: Peaberry (Perlbohne) — nur in 5–10% aller Kaffeekirschen bildet sich eine einzelne runde Bohne statt zwei halbmondförmiger Kerne

Profil: Mandarine, roter Apfel, fermentierter Tee — hell bis mittel geröstet

Röstung: Frisch nach Bestellung in Berlin (Communal Coffee Space, Neukölln)

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Kaffee neu gedacht.

Unsere Berliner Röstungen sind perfekt balanciert: Noten von Zartbitterschokolade und Nuss treffen auf klassischen Espresso-Wumms. Ideal für Siebträger und Vollautomaten.