Sortengold
Swiss Water Decaf Burundi - Kaffee für Café Creme und Espresso
Swiss Water Decaf Burundi - Kaffee für Café Creme und Espresso
Unser Swiss Water Decaf aus Burundi ist eine Kaffeespezialität, die sich perfekt für den täglichen Genuss eignet. Sie bietet ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit süßen Karamellnoten und subtilen Noten von gerösteten Mandeln.
Entkoffeiniert durch das Swiss Water Verfahren, behält dieser Kaffee seinen weichen Körper und seine milde Säure, was einen sauberen Abgang und einen sanften Geschmack garantiert. Mehr zur schonenden Swiss Water Koffein Extraktion findest du hier.
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Warum dieser Kaffee?
Dieser besondere „Emerald Micro Lot“ stammt direkt von der Kigobe Washing Station in der Region Kirundo, Burundi. Als Natural (sonnengetrockneter) Kaffee der Varietät Red Bourbon besticht er durch ein komplexes Profil mit Noten von Schwarzkirsche, Jasmin, Himbeere, weißen Trauben und braunem Zucker. Er eignet sich hervorragend für Filterkaffee (V60, Kalita), die French Press oder Aeropress, um die feinen Fruchtnoten hervorzuheben, macht aber auch als moderner, fruchtiger Espresso eine gute Figur.
Hinter diesem Kaffee steht eine bewegende Geschichte: Das „Rotheca Project“ führt das Erbe von Angèle Ciza fort, einer wahren Pionierin des Kaffees in Burundi. Ihr Unternehmen Kalico (Kahawa Link Company), heute geleitet von ihrem Sohn Alexandre, arbeitet eng mit rund 600 Kleinbauern der Kooperative „Tugwizikawa“ zusammen. Der Fokus liegt klar auf der Stärkung von Frauen, die hier 70 % der Produzentinnen ausmachen. Durch den Kauf dieses Kaffees werden faire Preise gezahlt und die harte Arbeit dieser Frauen gewürdigt.
Wir und unsere Partner importieren diesen Kaffee nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern wegen des direkten Einflusses vor Ort. Kalico investiert die Erlöse kontinuierlich in Bildung, Umweltschutz und Mikrofinanzierung. Konkret werden durch das Projekt Stipendien für den Schulbesuch junger Mädchen finanziert und die Frauen erhalten Nutztiere sowie organischen Dünger für ihre Farmen. Wir rösten diesen Kaffee schonend in Deutschland, um das volle Aroma des Terroirs zu erhalten.
Die herausragende Qualität dieses Kaffees gepaart mit dem sozialen Engagement macht ihn zu einer bewussten Wahl für Kaffeeliebhaber, die Genuss mit Verantwortung verbinden wollen. Es ist ein Kaffee, der nicht nur wach macht, sondern Wege aus der Armut schafft.
Dieser Kaffee vereint exzellenten Geschmack und echte Frauenpower. Genieße den Burundi Rotheca und unterstütze nachhaltigen Wandel in Burundi!
Wichtige Informationen für dich zusammengefasst (Optional für die Produktseite):
- Region: Kirundo, Burundi (Kigobe Washing Station)
- Anbauhöhe: 1.700 Meter
- Aufbereitung: Natural (sonnengetrocknet auf Hochbeeten)
- Geschmacksnoten: Schwarzkirsche, Jasmin, Himbeere, Weiße Traube, Brauner Zucker
- Projekt: Unterstützung von Frauen im Kaffeeanbau & Bildungsprojekte für Mädchen